松伏町にある「山歩」の暮らしブログ
2011年11月15日火曜日
今年も、干し柿作れました
ご近所の方に渋柿を分けていただき、やっと干し柿が作れました。この地で干し柿作りは無理と思い込んでいたのですが、数年前試しに作ってみました。すると美味しい干し柿ができたのです。以来干し柿作りにハマっています。
軒に吊るされた干し柿を見ていると、郷愁をそそられるのは何故なのでしょうか?
♬ 紅いホッペに 絣の子ども
干し柿吊るした軒のした
夕餉の母さん 歌う声が
ふっくら耳に聞こえます ♬
秋の陽に映える干し柿は、日に日に色を濃くしていきます。
今年の出来映えは、どうなることでしょうか。
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