サツマイモ栽培もマスクメロン流？

 

今年も芋掘りできました。

今年も豊作です。

焼きイモも作りました。

ビックリしたのは・・・下の写真のサツマイモです。

サツマイモ農家の木村さんからいただいたサツマイモです。品種は紅東（べにあずま）です。

ところが、このサツマイモただ者じゃないんです。値段は通常の倍以上もするそうです。

なぜか？聞いてナットク。

一本の苗で一個しか作らないのだそうです。そう、マスクメロン流栽培なんです。

まだ食べてないのですが、抜群の味だそうです。調理法を聞いたら、

「やはり焼きイモで食べるのが、一番！」と、木村さん。そうか、もっと美味しい調理法があるかと思ったんだが・・・・焼きイモにすっか！でもなあ、なんかもったいないなあ。