これは美味い！ (味噌づくり4)(682話)

昨日の金杉小学校3年生の味噌づくりの日(7日)、去年の3年生(現4年生)が、作った味噌をいただいた。それがこの写真(679話と同じ写真)

       

今朝、味噌汁にした。

ウマイ！うますぎる‼︎

全くの手作り。あの小さな手で、一生懸命に潰した大豆だが潰れないままの大豆があるのも微笑ましい。そして麹の米もそのままの形なのが手作りらしい。

だけど、1年経ったらこの色合い。3年生が作ったとは思えないほどのできばえ。

この味噌汁を飲むたびに、去年の光景が目に浮かぶ・・・